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『沖縄コーヒーサミット2020 in琉球大学』2020年2月16日(日) at 琉球大学

『沖縄コーヒーサミット2020 in琉球大学』2020年2月16日(日) at 琉球大学


沖縄コーヒーの可能性と魅力を世界に発信! 「沖縄コーヒーサミット2020 in琉球大学」初開催。

一般社団法人沖縄コーヒー協会は、このたび沖縄コーヒーの可能性と魅力を県内外に発信することを目的に、「沖縄コーヒーサミット2020 in 琉球大学」を初開催いたします。

およそ100年前から、沖縄ではコーヒー栽培が行われていましたが、趣味程度での栽培が多く、販売して収益を上げようという生産者は殆どいませんでした。また、沖縄でコーヒーが栽培できるということを知っている人が少ないこともあり、この30年以上は「知る人ぞ知る」という存在でありました。それが近年、日本国内でもコーヒーが採れることが報道されるようになり、愛好者も徐々に増えてきております。気候的な優位性や、収穫期の体験を観光に生かすなど、沖縄コーヒーは6次産業化の可能性も秘めています。

イベントでは、アジアを中心に海外のコーヒー生産者を招いた生産者会議、生産・加工・店舗の立場から沖縄コーヒーの可能性を探るトークライブのほか、コーヒーの苗木が購入できる植木市、プロのバリスタによるおいしい淹れ方教室などを予定しています。また、県内のコーヒーショップも出店し、県産コーヒーの提供も行う予定です。生産に携わる方から、コーヒー好きな一般の方まで楽しめる内容となっています。


『沖縄コーヒーサミット2020 in琉球大学』

【日程】
2020年2月16日(日)
10:00~17:00

【会場】
琉球大学 国際地域創造学部 文系講義棟
(沖縄県西原町字千原1)

【料金】
参加費:1,000円(税込) ※オリジナルミニマグカップ付き

【ウェブサイト】
http://okinawacoffee.jp/summit/


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